Bodegas Horola Terruño

-Muestreo de Uvas-

Se van coguiendo tres uvas de la punta del racimo, saltando cada 5 metros a otra fila de viña para coger otras tres  de los hombros  y siempre desplazándose en diagonal hasta coger  otras tres  de la parte media .

Así conseguimos saber la cantidad de azúcar que tiene el viñedo y su graduación. Depende de los datos obtenidos sabremos si el viñedo esta listo para ser vendimiado.

Para elaborar Horola Mil solo se usa la parte de los hombros del racimo donde esta la mayor calidad de uva.

Nuestro Garnacha…

Nuestro Tempranillo….

Entrada del dia

CUBIERTA VEGETAL EN VIÑEDOS.
6 SEPTIEMBRE 2018

¿Que es?, ¿En qué consiste?, Propiedades.
La cubierta vegetal en viñedos es una técnica necesaria para una agricultura sostenible.
Sobre el suelo de la viña, se desarrolla de manera espontánea o sembrada la vegetación y de esta
manera se aprovechan todas sus propiedades.
Permite limitar el uso de herbicidas y plaguicidas, ayudando a regular los aportes de nutrientes,
siendo beneficioso en la fertilidad de la tierra.
Los vinos que nacen de esas tierras, son de mayor calidad y más valor añadido. Producciones más
reducidas por la selección de granos de uva.
En Bodegas Horola, el amor por la tierra y la calidad de sus vinos es nuestra prioridad. Por esa razón
usamos la cubierta vegetal, vendimia seleccionada manualmente, racimo a racimo en cajas rígidas
para intentar dañar lo mínimo posible el grano de uva.
Eso unido a nuestras viñas centenarias y al mimo en cada uno de los procesos, da como resultado
vinos excelentes, únicos y exclusivos.