Fermentación en barrica rotativa de 500l. Crianza en roble francés de 225 litros entre 11 y 12 meses.
[vc_row content_placement=»middle» css=».vc_custom_1460727927848{padding-top: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;background-color: #f2f2f2 !important;}»][vc_column css=».vc_custom_1460635871252{padding-top: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;padding-left: 0px !important;}» offset=»vc_col-lg-6 vc_col-md-6 vc_hidden-sm vc_hidden-xs»][vc_single_image image=»1274″ img_size=»full» css=».vc_custom_1535821318444{margin-bottom: 0px !important;}»][/vc_column][vc_column css=».vc_custom_1510666635840{padding-top: 15% !important;padding-right: 20% !important;padding-bottom: 15% !important;padding-left: 20% !important;}» offset=»vc_col-lg-6 vc_col-md-6″][title_subtitle add_subtitle=»use_subtitle» title=»Cata» subtitle=»Ficha de «][vc_column_text]Color: Presenta un vivo color rojo púrpura con ribete granate.
Nariz: Conjunto aromático de aromas especiados con notas balsámicas y un sutil toque a vainilla.
Boca: Voluminoso con taninos potentes y amables, destacando la presencia de la madera.
Maridaje: Carnes asadas, pescados ,embutidos y quesos curados y semicurados.
Bienvenido al mundo de la magia
Temperatura de Consumo: 12-15º[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row content_placement=»middle» css=».vc_custom_1460727935440{padding-top: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;background-color: #f2f2f2 !important;}»][vc_column css=».vc_custom_1510666680528{padding-top: 15% !important;padding-right: 20% !important;padding-bottom: 15% !important;padding-left: 20% !important;}» offset=»vc_col-lg-6 vc_col-md-6″][title_subtitle add_subtitle=»use_subtitle» title=»Características» subtitle=»detalles de sus»][vc_column_text]Alcohol: 14 % vol.
ph: 3.45
Acidez total: 5,5 g/l TH₂
Acidez volátil: 0.4 g/l AcH
Sulfuroso total: 32 mg/l
Azúcares residuales: 1,3 g/l
[/vc_column_text][/vc_column][vc_column css=».vc_custom_1460635878309{padding-top: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;padding-left: 0px !important;}» offset=»vc_col-lg-6 vc_col-md-6 vc_hidden-sm vc_hidden-xs»][vc_single_image image=»3141″ img_size=»full» css=».vc_custom_1535763864173{margin-bottom: 0px !important;}»][/vc_column][/vc_row]
| VARIEDADES | 100% Tempranillo |
|---|---|
| ALTITUD | 700 metros |
| EDAD VIÑA | Entre 80 y 100 años |
| VENDIMIA | Se obtienen 3500 kg por hectárea |
| ALCOHOL | 14% |
| VOLUMEN | 75 cl |
Vino de color rojo rubí, sabores a frutas rojas maduras y toques de vainilla, perfecto para carnes y quesos.
Elegante y equilibrado, notas de frutos negros, especias y roble, ideal para asados y guisos.
lanco fresco y aromático, con notas cítricas y florales, perfecto para mariscos y pescados.
Complejo y robusto, aromas especiados, taninos suaves, marida con carnes asadas y quesos curados.
Estructurado y elegante, frutas maduras, especias y madera, ideal para carnes rojas y platos gourmet.
Vicente Mateu Aledón –
Para mi es el vino superior y que ademas siempre saco apreciaciones nuevas
Ramón –
Sin lugar a dudas todo un descubrimiento, muy lineal en aspecto, olfato y gusto. El Horola Mil nos muestra el trabajo bien hecho y nos plasma en boca el cuerpo de una viña vieja y posicionada en las zonas mas altas donde la ausencia de agua hace sacar lo mejor de ella.
Un vino bueno para momentos especiales pero mejor aún para disfrutarlo rodeado de buena compañía.